우렁이 쌈1 우렁쌈 (쌈장 맛, 호두, 코스트코 구매 팁) 우렁된장 하면 짜고 텁텁한 맛을 먼저 떠올리지 않으십니까? 저도 그랬습니다. 그런데 코스트코 우렁쌈을 직접 열어보고 한 입 먹은 순간, 그 선입견이 완전히 무너졌습니다. 생물 대친 우렁살에 강된장 소스, 그리고 예상치 못한 재료 하나가 이 제품을 완전히 다르게 만들고 있었습니다. 강된장 소스와 호두, 이 조합이 만드는 풍미 구조제가 직접 써봤는데, 첫인상부터 예상을 벗어났습니다. 포장을 열면 생물 대친 우렁살과 함께 강된장 소스, 된장, 계량 메뉴장이 들어 있고 홍고추가 올라가 있습니다. 그런데 특이하게도 호두가 함께 들어 있습니다. 처음에는 '왜 호두가 여기에?' 싶었는데, 먹어보면 이 호두가 핵심 역할을 한다는 걸 바로 알게 됩니다.호두의 기능은 풍미 보완입니다. 강된장 특유의 구수하고 깊은 맛에 .. 2026. 9. 1. 이전 1 다음
